为进一步提高食堂膳食质量，7月6日，崔家营管理处伙委会自成立以来展开了第一次食堂监督检查活动。
伙委会成员在资产运营中心负责人的带领下，现场查看了操作间、清洗台、面点台、保鲜柜、仓库等处，就环境卫生、食品卫生、从业人员个人卫生、食品采购储存、消毒措施等多个方面进行了细致检查，并对当日进购的菜品及调料复核验收，随后查阅了菜品购买出入库等相关台账记录。
整个检查活动，伙委会成员认真履行职责、细致观察、详细询问，对食堂工作做出了客观真实的评价，并提出了改进意见。例如，仓库油、米及调味品的出库要当天及时记录，食品盖子不能留有缝隙，操作间空开须安装盖子以免短路等。下一步，伙委会将进一步加强组织职工深入食堂、参与食堂管理与监督的力度，同时拓展渠道，广泛征求职工意见和建议，努力提升食堂卫生、饭菜质量、服务意识等方面的水平。
