食堂管理工作是管理处后勤保障的基础性工作，事关广大干部职工的身体健康，事关管理处的和谐稳定。为了让管理处干部职工更加全面了解食堂管理工作，增进食堂与职工间的沟通交流和相互理解，提升食堂管理工作水平，近日，崔家营管理处成立了由关心食堂发展的一名职工代表任主任，管理处资产运营管理中心负责人为副主任，其他五名职工代表为委员的管理处伙食管理委员会。
6月23日，伙食管理委员组织召开了第一次会议。会议强调，伙食管理委员会的成立是服务管理处干部职工、搞好后勤保障的大事。伙食管理委员会成员务必要认真履职，强化伙食管理监督，促进提高饮食服务；伙食管理委员会成员和后勤食堂工作人员既要各司其职，又要统一思想，以服务为根本理念，立足职工实际情况，广泛听取广大就餐职工意见，充分发挥桥梁和纽带作用，积极大胆工作，创新伙食监督管理机制，不断提高服务水平和伙食质量，为职工营造良好的饮食环境，促进食堂工作健康有序发展。
会议还讨论通过了《崔家营管理处伙食委员会工作职责》。
