辞旧岁,迎新春,值此壬寅虎年来临之际,为使坚守在一线岗位的职工欢度新春佳节,同时确保各项工作的正常有序开展,崔家营管理处采取多种措施做好春节期间的后勤服务保障工作。
落实物资储备。在春节假期即将到来之际,后勤保障处做好一切物资储备工作,全力以赴应对春节期间可能出现的突发情况,确保食堂饭菜的正常供应,根据人员数量提高原材料采购使用预估准确度,采购储备适量原材料,合理安排制定荤素搭配营养菜谱。
改善就餐环境。在春节期间由窗口打菜改成桌餐,确保职工能够在春节期间吃上可口饭菜,让坚守岗位的职工吃出“家”的味道。同时要求食堂工作人员每天餐后定时对餐厅进行全面清扫、消毒,也为职工创造一个洁净、温馨的就餐环境。
加强食品安全。春节期间防疫防控工作更是当前食品安全的重要管控环节,对采购储备原材料的生产日期、新鲜度、数量进行严格把关和消杀举措,并对采购的成品、半成品、生熟食品等分开存放,分类冷藏,确保春节期间食品新鲜、安全。
崔家营管理处春节期间多举措认真落实好每一项工作,让春节期间坚守在岗位的职工感受到浓浓的家的温暖,过一个祥和、愉快的春节。