为进一步巩固加强职工食堂管理,提高食堂厨师技能,强化后勤保障队伍建设,服务好职工生活,共同研究如何实现“低成本、高质量、好口味”的科学营养配餐目标。12月25日上午,管理处职工食堂举行厨师技能大比武,比赛以“色、香、味、形、名”等内容为评分标准进行打分。
本次比赛三名厨师都积极参与其中,在比赛现场,切菜声、炒菜声、锅碗瓢盆声,声声入耳。参赛选手们个个拿出了自己的绝活,用厨艺展示甜蜜的生活。看着色香味俱全的美味佳肴,大家更是忍不住兴致勃勃地交流起私家秘籍来。
最后,经评议,评出了本次技能比武的奖项。其中,申学俊获得一等奖,王大龙获得二等奖,吴银银获得三等奖。通过技能比武,既检验了食堂厨师的厨艺技能水平,提高了厨师的烹饪技艺,也让三位厨师看到了单位职工食堂菜肴的不足,需要今后更多的用心和支持。