为进一步规范崔家营管理处食堂管理，提升食品安全保障能力，管理处坚持强化责任落实，加强常态监督检查，多措并举抓好食品卫生安全。
认识进一步提高。民以食为天，食品安全工作是所有工作的基础，是对职工身体安全健康的守护，通过专题学习交流，进一步提高了食堂工作人员的服务水平和食品卫生安全意识，切实增强食品安全责任感。
安全进一步保障。对食堂管理制度进行修订，上墙在食堂操作间醒目位置，食堂管理员根据制度、操作流程，要求并提醒食堂操作人员严格遵守、执行食品安全规定，明确自身的岗位职责，从原材料采购、储存、烹任等各个环节着手抓，从而提高食品质量，确保食品安全卫生。按规定执行工作人员一年一次健康体检的制度。
落实进一步给力。依靠制度抓牢、抓实、抓细食品安全工作。严格从业人员的管理，明确食品安全各环节工作要求，使压力层层传导，责任层层压实。
卫生进一步强化。在卫生管控上面，每天食堂餐桌、地面要保持清洁，餐具、食品食材等要根据操作流程多遍冲洗干净，避免虫子、石子、泥沙出现在烹饪好的菜品里。每周对餐厅和操作间进行清洗，采取措施防蚊虫、蟑螂等、杜绝苍蝇蚊虫等到处乱飞蟑螂孳生现象发生，保证食堂空间空气清晰整洁。
